Nalewka

Wyrób

WyróbW przypadku nalewek bardzo trudne będzie dokładne podanie proporcji kolejnych składników, istnieje jednak ogólna zasada wyrobu, która będzie mówiła, że naczynie wypełnia się do trzech czwartych jego wysokości owocami, a następnie wlewa się taką ilość alkoholu, aby zostały one wszystkie dokładnie przykryte. Po sześciu tygodniach zachodzącego wtedy procesu maceracji zlewa się substancji do szczelnych naczyń, a same owoce zalewa syropem, czy też zasypuje cukrem. Po kolejnych paru tygodniach powstały syrop także zlewa się i łączy z wcześniejszą substancją. Oczywiście istnieje wiele, wiele innych receptur, które będą całkowicie różniły się od tej opisanej.